В 2025 году российским надзорным органам удалось предотвратить реализацию свыше 524 миллионов единиц молочной продукции, не соответствующей установленным требованиям.
Такие данные содержатся в государственном докладе Роспотребнадзора, на который ссылается ТАСС. Из этого объёма 307 миллионов единиц (58,6%) были забракованы из-за истекшего срока годности. Именно эта причина стала основной при вынесении предупреждений о запрете оборота товаров.
Как отмечается в докладе, совокупный объём молочной продукции, введённой в оборот в 2025 году, остался на уровне 2023–2024 годов. Это касается как товаров, учитываемых в килограммах (творог, масло, сыр, сметана, йогурт, мороженое и подобные продукты), так и жидкой молочной продукции, измеряемой в литрах (питьевое молоко, сливки, молочные коктейли, кисломолочные напитки).
Особого внимания заслуживает структура рынка по происхождению товаров. Согласно данным Роспотребнадзора, российские производители сохраняют устойчивое доминирование в обоих сегментах. В категории весовых товаров доля отечественной продукции составляет в среднем 94,3%, на поставки из стран Евразийского экономического союза приходится 5,1%, на импорт из прочих государств — лишь 0,6%.
Ещё более впечатляющая картина наблюдается в сегменте жидкой молочной продукции: здесь доля российских товаров достигает 97,7%, продукция из стран ЕАЭС занимает 2,3%, а доля импорта из других стран не превышает 0,1%.
Эксперты связывают высокий уровень контроля с развитием системы ФГИС «Меркурий», которая позволяет отслеживать путь продукции от фермы до прилавка в режиме реального времени. Благодаря цифровым инструментам надзорные органы оперативно выявляют нарушения сроков годности, условий хранения и документов, сопровождающих партии товара.
Роспотребнадзор подчёркивает, что профилактическая работа, включающая регулярные проверки и взаимодействие с участниками оборота, даёт ощутимые результаты. Предотвращение попадания на прилавки просроченной и небезопасной продукции остаётся одним из ключевых приоритетов ведомства, особенно в сегменте товаров, ориентированных на детское и социальное питание.
Несмотря на масштабные изъятия, объём легальной продукции, поступившей в розничную сеть, остался стабильным, что свидетельствует о зрелости рынка и достаточных мощностях отечественных переработчиков для покрытия потребностей населения. В Роспотребнадзоре также отметили, что доля российского молока и молочных продуктов на внутреннем рынке остаётся одной из самых высоких среди всех категорий продовольственных товаров.
С уважением к Вашему делу, Ника Виноградова
Источник: New Retail
