Покупатель может и не знать в каком море и какую рыбу поймали прежде, чем ее законсервировали для продажи. Однако от ФГИС “Меркурий” эту информацию не получится утаить.
Итак с помощью мониторинга удалось выявить любопытные факты о продукции от компании ООО «Мастершпрот» (Ленинградская область).
Далее всё, как в задаче.
Дано: 49,5 тонн балтийской кильки в томатном соусе торговой марки (ТМ) «Штурвал» и шпроты в масле из балтийской кильки ТМ «Барко».
Вопрос: Может ли балтийская килька водится в Каспийском море?
Решение: Нет!
Однако производитель указывал в “Меркурии” данные о якобы выловленной кильке в Каспийском море. В то время, как по факту во-первых, в данном море водится черноморско-каспийская тюлька, во-вторых, именно этой рыбой и подменили заявленную кильку.
Согласитесь, что о подмене сырья при производстве рыбной продукции сложно догадаться не вдаваясь в детали, но тем и хороша система ФГИС “Меркурий”, что не только молочную продукцию отслеживает “от поля до прилавка”, но и рыбной продукции это также касается. Впрочем как и всех подконтрольных товаров в системе Россельхознадзора.
По данным РСХН всего с января 2021 года по июль 2022 года в адрес ОАО «Мастершпрот» поступило 39,3 тонны балтийской кильки и 191,7 тонн каспийской тюльки. За этот же период предприятие выпустило 231 тонну рыбных консервов с наименованиями «балтийская килька», «балтийские шпроты». А про тюльку ни слова.
Но, как я и написала в самом начале данной статьи, что это еще не все нарушения. Переходим к срокам годности. Они не были “перебиты”, но все равно вводили в заблуждение покупателей. Так как на этикетках двух аналогичных партий при одинаковых сроках годности и условиях хранения указаны различные сроки хранения товара. Это, кстати, касается уже не своей продукции, а той что ООО «Мастершпрот» получила от ООО «Каспийская рыба» (Кизляр, Республика Дагестан).
Как сообщает ведомство маркировочные этикетки пищевой рыбной продукции, изготовленной ООО «Каспийская рыба», которая поступила без ВСД в адрес ООО «Мастершпрот», имеют неоднозначную информацию о сроках хранения, составе и вводят потребителя в заблуждение. Также на маркировку был нанесён Единый знак обращения продукции на рынке государств-членов ЕАЭС. Однако подтвердить его достоверность не удалось, так как в системе «Меркурий» отсутствовали сведения о проведении ветеринарно-санитарной экспертизы перед реализацией рыбной продукции. Кроме того, рыбные консервы, производимые ООО «Мастершпрот», имеют признаки фальсификации (подмена сырья).
В-общем, история запутанная поэтому помимо выписки предостережений РСХН отправил информацию в УМВД России по Санкт-Петербургу и Ленинградской области.
С уважением к Вашему делу, Ника Виноградова
Источник: Россельхознадзор
