Краснодарский край продолжает уверенно развивать молочную промышленность, согласно данных за 2022 год. Общий объем произведенного сырого молока превысил 1,63 млн тонн, что позволило региону занять второе место в стране по этому показателю. Особенно значимым достижением является лидерство Краснодарского края в производстве питьевого молока, как сообщает пресс-служба администрации края. Губернатор Кубани, Вениамин Кондратьев, отметил, что пять лет назад такой результат казался недостижимым, и это значительное достижение для региона. Он подчеркнул важность сохранения достигнутого уровня и дальнейшего развития в данной отрасли. По словам заместителя губернатора, Андрея Коробки, молочное стадо в регионе стабильно растет в течение последних лет.
За пять лет дойное поголовье увеличилось на 5% до 216,2 тыс. голов, а его продуктивность возросла на 36%. Валовое производство молока в крае выросло более чем на 12%, что позволило увеличить выпуск готовой молочной продукции. Производство пастеризованного молока и сыра выросло на 6%, а сливочного масла — на 10%. По прогнозам на 2023 год, производство молока на Кубани ожидается увеличиться не менее чем на 3%, достигнув отметки в 1 млн 669 тыс. тонн.
Для этого животноводы активно работают над увеличением высокопродуктивного поголовья коров. С начала текущего года уже произведено более 430 тыс. тонн молока, что на 9% превышает аналогичный период предыдущего года. В 2021 году в Краснодарском крае было произведено 1,53 млн тонн молока. Доля сельхозпредприятий составила 68,8%, хозяйств населения – 24,8.
Напомним, что ранее ЦРПТ ввел систему “Честный Знак” для маркировки и прослеживания продукции. Основная задача системы — повышение уровня безопасности россиян, борьба с контрафактом и некачественными аналогами.
Больше новостей “Честном Знаке”: https://aoasp.ru/news/
С уважением к Вашему делу, Ника Виноградова
Источник: Коммерсантъ
