В России планируют обновить все действующие ГОСТы для растительных масел.
Об этом сообщила Екатерина Нестерова, директор по техническому регулированию Масложирового союза РФ, на форуме «Всемирный день качества в России».
«Мы намерены пересмотреть все стандарты, регулирующие растительные масла, поскольку появились новые требования к их качеству и классификации, касающиеся переработки и конечного продукта, который поступает к потребителям», — отметила Нестерова.
Она добавила, что до конца года будет принят межгосударственный стандарт для нового продукта — «Заменители масла какао нетемперируемые смешанного типа».
«Кондитерская отрасль запросила у нас новый жировой продукт, который мы разработали. Для его внедрения сначала был создан национальный стандарт, но поскольку технический регламент уже утвержден и этот продукт включен в программу межгосударственной стандартизации, в конце года будет принят межгосударственный стандарт», — пояснила она.
С уважением к Вашему делу, Ника Виноградова
Источник: DairyNews.ru
