Российская пивоваренная отрасль, долгое время считавшаяся одной из самых устойчивых в агропромышленном комплексе, официально сообщила о достижении «точки невозврата».
Участники Союза российских пивоваров заявили: совокупное давление государства и рынка достигло уровня, при котором дальнейшее наращивание регуляторных требований приведёт к системному кризису — с закрытием заводов, уходом марок и ростом нелегального оборота.
Председатель совета Союза российских пивоваров Даниил Бриман дал метафору, которая уже разошлась по отраслевым телеграм-каналам: «Это не летний дождь, это настоящий шторм».
Участники рынка перечислили факторы, которые бьют одновременно — и по финансам, и по технологиям, и по персоналу:
| Фактор давления | Характер воздействия |
|---|---|
| Рост акцизов | Прямое удорожание каждой банки и бутылки |
| Повышение НДС | Увеличение налоговой нагрузки на всю цепочку |
| Обязательная маркировка | Затраты на оборудование, коды и интеграцию с ГИС |
| Цифровые системы контроля | Одновременная работа с 7–9 государственными ИС |
| Региональные запреты | Сокращение времени продаж до менее 10 часов в сутки |
| Кадровый дефицит | Нехватка технологов, операторов и водителей |
| Рост стоимости упаковки, сырья и логистики | Увеличение себестоимости единицы продукции |
Как подчеркнул управляющий партнёр группы компаний «Таркос» Дмитрий Тарасевич, опасна не каждая мера по отдельности, а их кумулятивный эффект:
«Сумма накопленных изменений стала такой, которую отрасль и потребители переварить уже не могут. Мы находимся в точке, где каждый новый рубль акциза или очередная форма отчётности выбивают ещё одного игрока с рынка».
Каждая треть стоимости банки — налоги: крафтовый удар
Особенно тяжело приходится малому и среднему сегменту — крафтовым пивоварням, которые ещё недавно были драйвером разнообразия. Основатель крафтовой пивоварни Knightberg Brewery Елена Тюкина заявила:
«Каждая треть стоимости банки пива — это налоги. Мы столкнулись с ростом акцизов, увеличением затрат на упаковку, удорожанием логистики, высокими зарплатными налогами и постоянными проверками. Закрытие специализированной розницы и региональные ограничения продаж бьют прямым образом — нам просто негде легально продавать варку, которую мы сделали с душой».
По словам Тюкиной, дополнительный удар нанесли рост дебиторской задолженности (магазины задерживают оплату) и снижение покупательской способности населения — потребители переходят с крафта за 300–400 рублей за бутылку на дешёвое креплёное или уходят в тень.
Заместитель председателя совета союза Игорь Хавский обратил внимание на проблему, которую часто не видят чиновники: информационную перегрузку предприятий.
«Сегодня пивоваренный завод вынужден одновременно работать с 7–9 государственными информационными системами. Честный знак (маркировка), ЕГАИС (учёт оборота), система ветконтроля ФГИС «Меркурий», система прослеживаемости зерна для солода, система подачи деклараций в Росалкогольрегулирование, налоговые сервисы, транспортный ЭПД… Это не считая внутреннего учёта. Мы всё больше времени тратим не на производство пива, а на обслуживание информационных систем».*
Хавский подчеркнул, что для интеграции всех этих систем на одном предприятии требуются целые IT-отделы, которые малым пивоварням просто не по карману.
Отдельная боль отрасли — разнобой региональных ограничений. По данным Союза, большинство субъектов РФ уже ввели дополнительные запреты сверх федеральных норм. В ряде регионов легальная продажа пива разрешена менее чем 10 часов в сутки (например, с 11:00 до 20:00 с перерывом на «детский час» и запретом в выходные).
Результат, по словам участников рынка, обратный цели ограничений: не снижение потребления, а его уход в нелегальный сектор. Закрываются легальные магазины и пивные рестораны, на их месте появляются подпольные точки. Контролируемые государством налоги и акцизы замещаются чёрным налом и контрафактом.
Предложения отрасли: не отмена, а баланс
Представители союза подчеркнули: пивовары не против регулирования как такового. Они понимают необходимость учёта и контроля. Однако текущий маховик давления работает на разрушение, а не на улучшение.
Основные предложения, озвученные в ходе заседания:
Единое цифровое окно — объединение 7–9 ГИС в одну точку входа с универсальным кабинетом.
Замораживание акцизов — прекращение ежегодного роста на 3–5% сверх инфляции.
Федеральные стандарты региональных ограничений — единые правила игры для всех субъектов вместо «лоскутной оптимизации».
Поддержка малых и средних пивоварен — доступ к промышленному лизингу и льготному кредитованию под оборотные средства.
Промышленная амнистия по кадрам — упрощение привлечения иностранных технологов и снижение налогов на зарплату для производственного персонала.
Пока официальной реакции от Минфина, Минпромторга и Росалкогольрегулирования не последовало. Однако эксперты отмечают: если раньше пивоваров воспринимали как «сытый сегмент, который всё выдержит», то сейчас заявления первых лиц союза (впервые за многие годы) звучат как предбанкротное предупреждение.
Если в ближайшее время не будет принято ни одно из предложений, отрасль может потерять до 15–20% малых игроков в 2026–2027 годах, а ассортимент на полках вернётся к монополии федеральных гигантов — с минимальным выбором и максимальными ценами.
Как резюмировал Даниил Бриман: «Мы просим не о поблажках. Мы просим о паузе и о том, чтобы нас начали слышать».
Случится ли это — покажет время.
С уважением к Вашему делу, Ника Виноградова
Источник: Retail.ru
