Согласно отчету Банка России, в Адыгее наблюдается замедление роста цен на сливки и кисломолочные продукты, превышающее темпы апреля. Молоко с жирностью от 2,5% до 3,2% стало дешевле, а также упала стоимость сметаны. Это связано с увеличением предложения молока на местных рынках, вызванного расширением его производства в сельхозорганизациях и фермерских хозяйствах. Поголовье коров возросло, что привело к увеличению надоев молока. Также на рынок повлияла высокая база цен прошлого года, когда стоимость сырого молока увеличилась из-за дорожающих кормов. Это привело к росту цен на молочные продукты. Однако в этом году благодаря рекордному урожаю 2022 года стоимость зерна снизилась, а производство комбикормов выросло.
В результате наблюдается замедление роста цен на молоко и молочную продукцию. В то же время, предложение мясных продуктов увеличилось, так как производство в республике и регионах-поставщиках было наращено. Снижение цен на зерно и меры государственной поддержки позволили сократить затраты животноводов на корма. В результате, в мае текущего года стоимость мясных продуктов продолжила снижаться в целом. В частности, стоимость мяса индейки упала, и продолжается снижение цен на свинину.
Напомним, что ранее Россельхознадзор ввел систему ФГИС “Меркурий” которая была создана для электронной сертификации грузов, подлежащих госветнадзору, а также для отслеживания их перемещений по территории Российской Федерации. Главная цель внедрения системы заключается в создании единой информационной среды для ветеринарии и обеспечении повышенной биологической и пищевой безопасности.
Больше новостей о ФГИС “Меркурий”: https://aoasp.ru/news/
С уважением к Вашему делу, Ника Виноградова
Источник: DairyNews.today
