Предлагается добавить в карточки маркировки продуктов новые данные

Минпромторг предлагает добавить в карточки маркировки пищевых продуктов данные о составе и пользе.

Министерство промышленности и торговли РФ (Минпромторг) выступило с инициативой сделать информацию о пищевой продукции в системе маркировки «Честный Знак» еще более детальной и полезной для потребителей. Соответствующий проект постановления правительства размещен на портале проектов нормативных правовых актов.

Цель изменений: Повысить прозрачность и информированность покупателей о качестве и безопасности продуктов питания. Расширение данных в карточке товара позволит потребителям делать более осознанный выбор, основываясь на полной информации о составе и пищевой ценности.

Что нового появится в карточке товара?

Согласно проекту, производители и импортеры получат возможность (а в перспективе, возможно, и обязанность) указывать в карточке маркируемого пищевого продукта в системе «Честный ЗНАК» ряд важных дополнительных сведений, помимо уже обязательных данных. На первом этапе их внесение будет добровольным.

Расширенный перечень может включать:

1. Пищевую ценность в деталях:

   • Точное количество белков, жиров, углеводов.

   • Калорийность (энергетическая ценность).

   • Количество добавленного сахара (ключевой показатель для контроля потребления).

   • Количество соли (важно для контроля натрия).

   • Содержание пищевых волокон (клетчатки).

   • Уровень трансизомеров жирных кислот (трансжиров, чье потребление рекомендуется минимизировать).

2. Витамины и минералы: Информация о содержании основных витаминов (A, C, D, группы B и др.) и минеральных веществ (кальций, железо, калий, магний и т.д.), если производитель обогащает ими продукт или они присутствуют в значимых количествах.

Как это будет работать?

• Производитель или импортер, желающий предоставить потребителям больше информации, сможет добровольно заполнить соответствующие поля при регистрации товара в системе маркировки.

• Эти данные станут частью карточки товара, доступной через сканирование Data Matrix кода на упаковке с помощью мобильного приложения «Честный ЗНАК» или через онлайн-сервисы.

• Потребитель, отсканировав код, сможет не только проверить легальность товара, но и получить развернутую картину его состава и питательных свойств.

Значение для рынка и потребителей:

• Повышение доверия: Прозрачность состава укрепляет доверие потребителей к брендам и продуктам.

• Осознанный выбор: Покупатели получат инструмент для выбора продуктов, соответствующих их диетическим предпочтениям, ограничениям по здоровью (меньше соли, сахара, трансжиров) или целям (больше белка, клетчатки, витаминов).

• Конкурентное преимущество для ответственных производителей: Компании, выпускающие продукты с прозрачным и «чистым» составом, смогут использовать расширенные данные как маркетинговое преимущество, демонстрируя свою открытость.

• Стимул для улучшения рецептур: Возможность добровольного указания позитивных характеристик (например, высокого содержания белка или клетчатки, отсутствия трансжиров) может стимулировать производителей к совершенствованию рецептур.

• Подготовка к будущему: Добровольный этап позволит отработать механизм сбора и отображения данных, что может стать основой для будущих обязательных требований к маркировке.

Проект постановления проходит стадию публичного обсуждения. После анализа замечаний и доработки документ будет внесен в Правительство РФ для утверждения. Минпромторг подчеркивает, что первый этап внедрения – добровольный, что дает бизнесу время адаптироваться и оценить преимущества предоставления расширенной информации.

С уважением к Вашему делу, Ника Виноградова

Источник: ТАСС