К чему могут привести неудачные результаты лабораторных исследований и можно ли их избежать?
Лично я когда вижу новости, что продукты в большом объеме подлежат утилизации, то вспоминаю, что где-то на другом конце нашей страны есть люди, которые могли бы эти продукты, как минимум отдать животным.
Но решение Россельхознадзора уже принято и на прошлой неделе свыше 3 тонн сливочного масла “Крестьянское” просто сожгли.
В топку пошли не только продукты, но и деньги компании ООО «ЧИЗМОЛ» (г. Москва), которая попыталась обойти боком все нормы и стандарты. Однако отбор проб показал, что продукт фальсифицированный, во всех образцах были выявлены растительные жиры.
Но ведь можно было бы производителю, чтобы избежать убытки не обманывать всех указывая, что это якобы масло сливочное, а заменить более правдоподобной информацией, например, продукт молочный с заменителем молочных жиров. Такой продукции на всем продуктовом рынке, хоть отбавляй. И покупатель на нее тоже есть.
Если есть, что добавить, то пишите в комментариях.
С уважением к Вашему делу, Ника Виноградова
Источник: Россельхознадзор
