Я уже ранее писала про запрещенную добавка в продуктах: трансглютаминазу, которую используют некоторые производители в молочной и мясной отрасли. Теперь к ним нагрянут с проверками из прокуратуры.
Напомню, что эта добавка (“мясной клей”) зачастую применяется для «склеивания» белков в колбасах, сосисках и молочных продуктах, а по факту представляет собой значительную угрозу для здоровья. Трансглютаминаза может вызвать аллергические реакции и проблемы со здоровьем, особенно у людей с непереносимостью глютена.
Национальный союз агростраховщиков (НСА) и Роспотребнадзор отметили рост случаев её обнаружения в пищевой продукции, что вызывает обеспокоенность среди потребителей и властей.
По данным Роспотребнадзора, в 2023 году трансглютаминаза была выявлена в 1,8% исследованных образцов пищевых продуктов, что более чем в три раза превышает показатели 2022 года.
Генеральная прокуратура России уже отреагировала на растущую проблему. В ответ на запрос главы «Общественной потребительской инициативы» Олега Павлова, ведомство поручило региональным прокуратурам провести проверки производителей и дистрибьюторов, подозреваемых в использовании запрещенной добавки. Региональные прокуратуры начали активные проверки: в Алтайском крае, Красноярском крае, Мордовии и других регионах были обнаружены нарушения.
Итак, к кому придут в гости?
В Алтайском крае местные прокуроры уже согласовали проведение внеплановых проверок в отношении таких компаний, как ООО «Алтайская буренка» и ООО «Родные просторы». В Красноярском крае проверка коснется ООО «АПК «Правильные продукты», а в Мордовии предприятие «МПК «Атяшевский» уже подверглось штрафу за использование опасной добавки. Также, в Рязанской области молочная продукция с трансглютаминазой была выявлена у ИП Исаев.
По словам Олега Павлова, ситуация требует срочных мер. Использование трансглютаминазы снижает стоимость производства, однако это создает опасные риски для здоровья граждан. Он подчеркнул необходимость оперативного реагирования и усиления контроля, чтобы предотвратить дальнейшее распространение опасной добавки в пищевой цепи.
Кроме того, Роспотребнадзор и другие государственные органы также усиливают контроль за использованием пищевых добавок. В ответ на обращение депутата Госдумы Сергея Леонова, который также выразил обеспокоенность по этому поводу, Роспотребнадзор подтвердил, что проводит проверки и исследования на наличие трансглютаминазы в пищевых продуктах.
Растущий контроль и надзор за производителями направлены на защиту потребителей от потенциально опасных добавок и обеспечение безопасности продуктов питания на российском рынке.
С уважением к Вашему делу, Ника Виноградова
Источник: Известия
