Несмотря на то, что мы регулярно пишем о нарушениях во ФГИС “Меркурий”, которые допускаются на крупных предприятиях, тем не менее и среди частных предпринимателей выявляются несоответствия требованиям.
Так, к примеру индивидуальный предприниматель Н.И. Качер изготовил 6350 кг пастеризованного молока из сырья общим весом 635 кг. Кроме того, при изготовлении различной молочной продукции (творог, молоко, сметана) общим объёмом 2883,5 кг применили только 2880 кг сырья. Невозможно из указанного количества сырья сделать данное количество молочных продуктов. Данный факт может свидетельствовать о фальсификации.
Вышеуказанные сведения являются нарушением «ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов», утвержденных Приказом Минсельхоза России № 589, а также технических регламентов Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» № 67 и ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» № 880.
И теперь уже классика жанра – вся продукция была отправлена, как всегда, в гос. учреждения. На этот раз в детские сады Ивановской области и точки розничной торговли.
Какие меры были предприняты в адрес нарушителя? Тут тоже всё без изменений: Россельхознадзор выдал предостережение предпринимателю.
Лично мне больше добавить нечего.
С уважением к Вашему делу, Ника Виноградова
Источник: Россельхознадзор
