Шоколад без шоколада? Такова реальность, что российские производители шоколада все чаще стали делать сладости с большой экономией шоколада. В чем причина?
Не каждый сладкоежка знает, где находятся крупнейшие плантации какао. Но именно там (Западная Африка) произошла засуха, что в последствии привело к снижению урожая. Но это не единственная проблема.
Второй существенный момент: рост цен. Казалось бы, что это банально. Но не все так просто. В данном случае, оптовые цены на какао-бобы превысили все рекордные показатели за более, чем 10 лет.
Третий фактор, который имеет место быть, но о нем источник сообщает очень кратко. Проблемы на законодательном уровне.
В-общем, всё это напрямую отразится уже в скором времени на кошельке россиян, кто не может/не хочет отказываться от шоколадной жизни. Поскольку отечественные производители лакомства уже стали отправлять информационные письма о неминуемом росте цен. И тут интересный момент, что же будет дальше?
Из моих предположений, что шринкфляция коснется данную отрасль. И это будет самое неудивительное, так как мы уже стали свидетелями уменьшения веса, объема при сохранении прежней цены.
Но помимо этого, также может быть и другой поворот. Опять же из сообщения источника стало известно, что кондитеры все чаще начинают выпускать сладости с пониженным содержанием шоколада или вовсе без него.
А некоторые уже заменяют шоколад карамелью и арахисовым маслом.
А Вам какой вариант больше нравится? Шринкфляция или изменение состава продукта? Напишите в комментариях.
С уважением к Вашему делу, Ника Виноградова
Источник: Sostav.ru
