Российские компании выразили готовность приложить все усилия для удержания цен на социально значимую молочную продукцию, сообщает Минсельхоз по итогам совещания, посвященного ситуации на рынке молочных товаров.
«В ходе встречи руководители крупнейших предприятий отрасли подтвердили намерение принимать меры для сдерживания роста цен на молочные продукты, имеющие ключевое значение для населения», — отмечается в заявлении.
Участники совещания указали на значительный рост спроса на молочную продукцию, которая в последние два года выступала фактором сдерживания продовольственной инфляции. Однако было подчеркнуто, что себестоимость производства продолжает расти более высокими темпами, чем цены реализации. Среди причин — удорожание логистики, упаковки, увеличение затрат на оплату труда и другие издержки.
Дополнительным вызовом для отрасли стало повышение ключевой ставки Центробанка, что ограничивает доступ к кредитованию и снижает возможности для инвестиций.
Вместе с тем, участники отметили, что ежегодный рост объемов производства молока играет важную роль в стабилизации ситуации. За январь–сентябрь 2024 года производство сырого молока увеличилось на 0,7% по сравнению с тем же периодом прошлого года, достигнув 26,1 млн тонн. В перспективе до 2025 года ожидается дальнейшее увеличение объемов.
Согласно данным Росстата, в 2023 году общий объем производства сырого молока в России составил 33,8 млн тонн — это на 2,5% больше, чем годом ранее. Среди переработанных продуктов наблюдается рост объемов выпуска сливочного масла, сыров и сухого молока.
Представители компаний подчеркнули, что стабилизация цен на социально значимые товары остается приоритетом для дальнейшего устойчивого развития молочной отрасли.
С уважением к Вашему делу, Ника Виноградова
Источник: ТАСС
