Россия и Китай добились значительного прогресса в сближении норм стандартизации пищевой продукции. Страны взаимно признали пять стандартов для масличных культур, что уже упростило торговлю, и теперь ведут работу по гармонизации требований к мясной продукции.
Об этом на Международной конференции Food Quality Food Safety (FQFS 2025) сообщила директор ФНЦ пищевых систем им. В. Н. Горбатова РАН Оксана Кузнецова.
Первый успех: масличные культуры как модель сотрудничества
Активная работа ведется в рамках совместной российско-китайской рабочей группы по сближению регуляторных норм. Прорывом прошлого года стало взаимное признание пяти стандартов для исследований масличных культур.
«В 2024 году нам удалось взаимно признать пять стандартов исследования масличных культур. И теперь, используя эти методики, нам не надо дополнительно перепроверять, поставляя в Китай свои масличные культуры, масла уже китайскими методами», — пояснила Оксана Кузнецова.
Это достижение устраняет один из ключевых барьеров в торговле — необходимость проведения длительных и дорогостоящих повторных испытаний продукции в стране-импортере. Упрощение процедур напрямую способствует росту поставок.
Сложная задача: почему стандарты по мясу требуют больше времени
Следующим и более сложным этапом стала работа над гармонизацией стандартов для мясной продукции. Как отметила Кузнецова, процесс идет конструктивно, но завершить его в текущем году вряд ли удастся.
«В этом году мы работаем над признанием стандарта по мясу. Там все сложнее, как обычно в мясе, и я думаю, в этом году, к сожалению, нам этого не удастся. Но тем не менее у нас очень конструктивная работа», — отметила спикер.
Сложности связаны с высокой чувствительностью рынка мяса и строгими ветеринарными требованиями, которые у каждой страны свои. Достижение взаимного доверия и признания методик контроля качества и безопасности в этой сфере требует тщательной работы экспертов.
Торговый оборот набирает обороты
Новости о гармонизации стандартов приходят на фоне активного роста российско-китайского агропродовольственного товарооборота.
Как ранее сообщил на конференции помощник руководителя Россельхознадзора Артем Даушев, объем экспорта российской мясной продукции по итогам 2025 года составит около 1 млн тонн. При этом поставки продукции животного происхождения из Китая в Россию, по данным на середину сентября, выросли на 34% в годовом выражении. Значительно увеличился импорт кормов и кормовых добавок (+66%), рыбной продукции (+24%) и мяса птицы (+16%).
На этом фоне особенно впечатляет динамика российского зернового экспорта в Китай. Поставки уже превысили 3,2 млн тонн, что на 94 тыс. тонн больше, чем за аналогичный период прошлого года. Рост обеспечен увеличением экспорта кукурузы (в 3 раза), семян подсолнечника (+72%), гречихи (+22%) и соевых жмыхов (в 8 раз).
Перспективы: качество стандартов как основа для объема поставок
Таким образом, работа по гармонизации стандартов является фундаментальной для дальнейшего наращивания торговли. Успех в сфере масличных культур демонстрирует эффективность выбранного формата диалога. Хотя по мясу достичь быстрого результата не получается, стороны сохраняют конструктивный настрой.
С уважением к Вашему делу, Ника Виноградова
Источник: Агроэксперт
