Каждый раз когда я пишу вот про такие случаи, какой случился в ООО «Промкомбинат», мне становится интересно – это намеренное уклонение от норм “Меркурий” или случайные ошибки?
Я не буду вдаваться в подробности всех нарушений, которые выявили инспекторы РСХН в Чувашской Республике и Ульяновской области, а перейду сразу от общего к частному. Если Вам интересны основные нарушения среди поставщиков и производителей, то список таков:
– отсутствие у лиц прав производить оформление эВСД на подконтрольные товары;
– отсутствие в ВСД в графе «Продукция» данных о его термическом состоянии («охлажденное», «замороженное»);
– отсутствие в эВСД данных о маркировке, номере и форме клейма;
– отсутствие в эВСД информации о результатах проведения лабораторных исследований.
Главный акцент, что продукция предназначалась для поставок в сады и школы. Нарушения допустили и гос.вет.врачи.
А теперь всё-таки поговорим про ООО «Промкомбинат».
В ходе мониторинга данных в ФГИС «Меркурий» было установлено, что ветеринарными врачами государственной ветеринарной службы оформлены эВСД на мясную продукцию общим весом 331 кг («говядина в четвертинах», «говядина лопаточный отруб» и «говядина тазобедренный отруб») производства ООО «Промкомбинат» без указания термического состояния продукции и информации о результатах проведения лабораторных исследований.
И вот скажите мне, дорогие читатели, почему вет.врачи скрыли/не указали необходимую информацию о продукции для общеобразовательных учреждений Карсунского района? Потому что коллективно забыли или все-таки не были проведены необходимые лаб. исследования и термическая обработка товара?
Жду ваши комментарии.
С уважением к Вашему делу, Ника Виноградова
Источник: Россельхознадзор
