Если не брать во внимание, кто зять у Олега Сироты, а об этом, кстати, именно наши читатели мне рассказали как-то в комментариях, то можно наглядно увидеть успешный путь развития своего дела отечественного фермера.
Неудивительно, что спустя несколько лет Истринская сыроварня Олега Сироты начала поставлять свой ассортимент в крупную торговую сеть «Магнит».
Эта сыроварня прославилась не только вкусной продукцией, а она действительно такая и есть, пробовала лично, но и фестивалем, который каждый год организовывает Олег Сирота.
Теперь же 13 супермаркетов, суперсторов и 610 магазинов «Магнит» «у дома» в Московском регионе предлагают свежие сыры и молочные продукты от истринской сыроварни Олега Сироты. Начиная с конца декабря, короткое плечо поставок обеспечивает эффективную логистику и максимальную свежесть продукции на полках. Ждем в Краснодаре.
Сыры «Красногорский», «Пошехонский», «Фестивальный», «Тирольский», «Губернаторский» и «Истринский» присутствуют в ассортименте, а также йогурты различных вкусов, ряженка и молоко. Ранее доступ к продукции сыроварни Олега Сироты был ограничен собственными магазинами и фермерскими рынками. Сотрудничество с «Магнитом» открывает новые возможности для фермерского хозяйства, позволяя расширить аудиторию, увеличить объемы производства и в будущем заявить о себе в других регионах.
На первом этапе ожидается поставка около 1 тонны продукции в месяц. Партнеры будут оптимизировать бизнес-процессы, настраивать частоту поставок, тестировать различные упаковочные решения, анализировать спрос покупателей. На основе полученных данных будет принято решение о возможности расширения предложения и географии представленности продукции.
С уважением к Вашему делу, Ника Виноградова
Источник: DairyNews.today
